お知らせ

２００９年５月３０日掲載

●「健康日本２１」・・・⑤アルコール

　「酒は百薬の長」という言葉がありすが、実際、お酒を薬として使っていたこともあります。
　お酒はゆったりとした気分で飲めば、ストレスを解消し、心を安らかにしてくれる「命の水」ともなります。
　適当な飲酒量は日本酒では１日１合から２合、ビールなら大びん１～２本といわれていますが、個人差がありますので、無理に飲む・飲ませることは大変危険です。
　また、「ビール腹」「焼酎は悪酔いしない」などとも言われていますが、これはウソです。おつまみにも気をつけましょう。　

　お酒には、カロリーはありますが栄養素は無いに等しいので、おつまみも一緒にとるのが健康的な飲み方です。おつまみの基本は「低カロリーで高タンパク」です。さらにビタミンが豊富に含まれているものを選ぶと良いですね。

お酒のカロリー計算式　７kcal/１ml×アルコール濃度（％）×摂取量（ml）

例：アルコール濃度５％のビールを大ビン１本飲んだ場合　７×5/100×６３３＝２２２kcal

詳しくは「健康管理ファイル」（p23）をご覧ください　

≪ お酒もおつまみも楽しみましょう！ ≫
	「おつまみ道場」（ＫＩＲＩＮ）　旬の食材を使ったおつまみや、お花見などの行事・パーティーのおつまみ、お店の定番おつまみ、超カンタンな３行ビアつまなど、料理の幅もぐんと広がります。

　「健康日本２１」では、２０００（平成１２）年に９分野７９項目において、２０１０（平成２２）年の目標数値等を設定しています。また、２００７（平成１９）年には中間評価も行っています。
　人生の潤いともなる「お酒」です。上手に楽しくいただきましょう。

健康日本２１「アルコール」

基準値

中間実績値

目標値

多量に飲酒する人の減少
　（基準値：平成８年度健康づくりに関する意識調査）
　（目標値：２割以上の減少）

男性

４．１％

５．４％

３．２％

女性

０．３％

０．７％

０．２％

未成年者の飲酒をなくす
　（飲酒している人の割合）
　（基準値：平成８年度健康づくりに関する意識調査）

男性（中学3年）

２６．０％

１６．７％

０％

男性（高校3年）

５３．１％

３８．４％

０％

女性（中学3年）

１６．９％

１４．７％

０％

女性（高校3年）

３６．１％

３２．０％

０％

「節度ある適度な飲酒」の知識の普及
　（知っている人の割合）

男性

５０．３％

４８．６％

１００％

女性

４７．３％

４９．７％

１００％

節度ある適度な飲酒＝１日平均純アルコールで約２０ｇ程度の飲酒
（注）主な酒類の換算の目安

	ビール（中ビン１本５００ｍｌ）	清酒（１合１８０ｍｌ）	ウイスキー（ダブル６０ｍｌ）	焼酎（３５度）（１合１８０ｍｌ）	ワイン（１杯１２０ｍｌ）
アルコール度数	５％	１５％	４３％	３５％	１２％
純アルコール量	２０ｇ	２２ｇ	２０ｇ	５０ｇ	１２ｇ

※「中間実績値」の黒字は目標値に向かって順調に向上している値、青字は低下している値。
※財団法人健康・体力づくり事業財団「健康日本２１、２０１０年での到達の目安」より、一部抜粋。

■　次回は、⑥「歯の健康」について、です　■

健康管理ファイル