お知らせ

２０１１年３月２７日掲載

●「朝ごはん」を食べて、毎日元気にスタート！

　私たちの心やからだを正常に動かす大切な
「脳」のエネルギー源は、唯一「ブドウ糖」です。ご存知でしたか？
　ブドウ糖は体内に大量に貯蔵しておくことができず、すぐに不足してしまいます。長時間ぐっすりと睡眠をとったあとの、朝の脳はエネルギー欠乏状態です。
　そこで！不足したエネルギーを補うには、ずばり「朝ごはん」です！
　朝ごはんを食べて、毎日元気に活動しよう！

　特に「ごはん」は粒食で、ゆっくりと消化吸収されますので、なだらかに血糖値を上げ、長時間維持します。脳にとって非常に安定したブドウ糖の供給源が「ごはん」なのです。

●ダイエットや体質改善には「朝ごはん」
　朝昼晩の３食をきちんと食べることで、人間のからだは１日の生活リズムをとれるのです。ところが、朝食を抜いてしまうと、脳や胃腸、他の臓器への目覚めのスイッチが入らず、からだのリズムが乱れます。それによって自律神経やホルモンバランスの調子も狂い、代謝の低下、冷え、便秘などにつながって、やせにくいからだとなってしまうのです。
　空腹状態が長時間続くことで、からだ全体の司令塔である脳が「飢餓状態」を察知し、生命を維持するために、とった栄養は脂肪として蓄積させ、余計なエネルギーを使わないように省エネモードの代謝にしてしまっているのです。
　朝ごはんを食べる習慣をつけることで、省エネ代謝→活発代謝に変わります。活力も知力もみなぎって、太りにくいからだに体質改善しましょう。
●朝ごはんは、何時に食べるの？
　起床後１時間以内に食べれば、頭もスッキリ！とします。
　食べ物が体内に入ってから血糖値が上がり、脳を活性化するまでには、約３０分～１時間かかります。午前中からアクティブにからだを動かしたいなら、起床後１時間以内に朝食をとるのがベストです。
　遅くとも起床後２～３時間以内には食べたいですね。また、昼食を１２時にとるならば、朝ごはんは９時までにはいただきましょう。

●朝、時間がない？！
　「朝外食」も、最近はいろいろなスタイルがありますので、上手に利用しましょう。
　一人暮らしの方でも、駅で食べたり、会社の近くで食べたり、あるいはコンビニ等でおにぎりを買って、自分のデスクでも朝ごはんはできます。
　いろんな工夫をして、とにかく賢く「朝ごはん」を食べることから一日を始めましょう！

★ やる気が出る！頭が働く！実証、朝ごはん効果！ ★
	「めざましごはん」（農林水産省）　朝ごはんの効能や、簡単「旬」の朝ごはんレシピなども載っています。勉強や仕事の活力源、朝ごはんを、おいしく楽しくいただきましょう！　めざましごはんで、ジンセイ変わるよ！

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