●始めよう健康習慣　①家族ぐるみで食習慣を改善

　生活習慣病は今や大人だけの病気ではなく、子どもにも広がっています。利便性、効率化を追求した大人社会の影響を受け、子どもを取り巻く生活環境に乱れが生じているのです。

　朝食を食べない子が増え、インスタント食品、ジャンクフードなど、甘い物や味の濃い食べ物ばかりを好む子が増えています。

　食習慣は子どもの頃の環境で決まります。子どもの健康は親がつくるもの。家族ぐるみで食習慣を見直し、改善していきましょう。

１０月は「健康強調月間」…“みんな”ではじめる　すこやか健康習慣

　毎年１０月は健保連と健保組合が推進する健康強調月間です。この取り組みは東京オリンピックを契機にその翌々年（１９６６年）からスタートして今年で５０回目を迎えます。
　この機会に健康に対する意識を高め、ご家族で健康習慣づくりに取り組みましょう。

１日３食、朝食もきちんと食べよう

　１日３食、規則正しく食べることで、摂取栄養バランスをとり、１日の生活リズムもつくることができます。

◆朝食抜きは太りやすくなるもと

　朝食を食べずに１日２食ですませると、空腹時間が長くなり、からだがエネルギーをムダにしないように脂肪合成能力を高めるため、太りやすくなります。また、強い空腹感のために昼食をついつい食べ過ぎることにもなります。

◆朝食メニューのコツ　時短たんぱく質食材を使う

　たんぱく質は朝食からしっかりとりたい栄養素。朝食には調理に手間のかかる肉・魚より、卵や大豆加工食品（納豆・豆乳）などの手軽に使えるたんぱく質食材がおすすめです。

毎日の食事で心がけたいこと

◆お昼にサラダを食べよう

　厚生労働省の食生活改善普及運動のなかで、今年度は「毎日プラス１皿の野菜」が目標とされています。いつもの食事にプラス７０～８０ｇの野菜を加えることで、成人１日あたり３５０ｇの野菜を摂取するという目標に近づきます。

◆よく噛んで食べ、満腹中枢を刺激

　　「噛む」ことを「咀嚼（そしゃく）」といいますが、咀嚼は満腹中枢を刺激し、少な目の食事で満足できます。また、早食い、大食いは肥満のもとです。ゆっくりよく噛んで食べることで満足感がわき、からだにとって必要な量だけで満腹が得られます。

◆塩分をとりすぎない

　塩分のとりすぎが血圧を上げることは良く知られていますが、高血圧になってから気をつけるのでは遅い場合も・・・。子どもの頃から薄味・減塩の習慣をつけられるよう家庭での味付けに気をつけましょう。
　味付けは食べる直前にする、塩の代わりにレモンをしぼる、だしをよくとる、そばやラーメンのつけ汁は残す、などで減塩対策を。

夕食が遅くなるときは「ミニ」夕食を

　夕食が遅くなると、その分昼食との時間が空いて体が次に入ってくるエネルギーを蓄えやすくなってしまいます。
　遅い時間の「ドカ食い」予防に、夕食が午後９時以降になるときには、夕方６時ごろに200kcal程度の「ミニ」夕食を食べ、午後９時以降に食べる夕食を軽くするのがおすすめです。

ミニ夕食おすすめメニュー

★朝食をしっかり食べて、健康寿命をのばしましょう★

「Smart Life Project」では、「健康寿命をのばしましょう」をスローガンに、
「適切な食生活」 について、具体的なアクションの呼びかけを行っています。

▼くわしくは、こちらをご覧ください。

Smart Life Project 事務局（厚生労働省健康局がん対策・健康増進課）運営