●冬に流行する食中毒！ノロウイルスにご注意ください

冬に急増！ノロウイルス

ノロウイルスは非常に感染力が強く、わずか10～100個程度のウイルスでも感染してしまうため、ウイルスにとって生息しやすい低温・乾燥の条件が揃っている冬には、毎年急激に流行します。

発症すると吐き気などの症状が1～2日続きます。症状がどれほど強く出るかは個人差があり、感染しても発症しない方もいますが、乳幼児や高齢者は抵抗力が強くないので、重症になってしまう場合もあります。身近にいる場合は特に気をつけましょう。

ノロウイルス撃退三原則

ワクチンがないノロウイルスを防ぐには、予防のための正しい習慣を身につけることが大切です。『ノロウイルス撃退三原則』を普段の生活でしっかり実践していきましょう。

持ち込まない

• 調理する人は石けんでの手洗いを徹底。
• 感染した場合は仕事を休む。
• 砂出し中のアサリやシジミの水の中に、安易に手を入れない。

摂取しない

• 「生食用」と表示のないものは、十分に加熱する。（85℃で1分以上）
• 調理器具は熱湯または漂白剤で消毒する。（水5Lに対し、市販の漂白剤20mL）

拡げない

• 感染者の吐しゃ物でも飛沫感染する。ゴム手袋とマスクを着用し、ペーパータオルで端から集めて廃棄処分する。
• 感染者が使用したタオルや衣類は、他のものと分けて洗浄・消毒する。