●栄養過多なのに栄養失調！？お盆休みの食生活に気を付けよう

こんな食事をしていませんか！？
普段の食生活をチェック

　次の項目に当てはまるものがないか、チェックしてみましょう。

• □ 麺類や丼ものだけで食事を済ませることが多い
• □ お菓子や菓子パンを食事代わりにすることがある
• □ 食べすぎ、飲みすぎてしまうことがある
• □ 水分補給は大事だから、清涼飲料水をたくさん飲む
• □ お腹が空くとイライラ、そわそわしてしまう
• □ 体重管理のために肉や魚、卵などはあまり食べないようにしている

　これらの項目はすべて現代型栄養失調を引き起こす要因となります。ひとつでも当てはまる人は注意が必要です。

　そして、こういった食生活は糖分や脂質に偏りがち。逆に不足する栄養素はおもに以下の2つです。

●不足しがちな栄養素1　タンパク質

　過剰なダイエットや健康志向により肉や魚を控えていたり、麺類などの単品料理で済ます人は、タンパク質不足に陥りがちです。

●不足しがちな栄養素2　ビタミン・ミネラル

　野菜や果物、海藻類の摂取量が少ないと不足するのが、これらの栄養素です。カット野菜などの半調理済み食品は、洗浄過程で栄養素が流れ出てしまうケースもあります。

暴飲暴食・冷たいものの飲みすぎに気を付けよう

　連休中は、冷房の効いた室内と連休という気の緩みから、つい間食が多くなりがちです。しかし、暴飲暴食、特に冷たいものを摂りすぎると、消化器官の機能が低下し、便秘や下痢につながります。

バランスよく食べよう

　糖分や脂質だって大事な栄養素。大事なのは、バランスよく食べて、さまざまな栄養を摂取することです。

　厚生労働省・農林水産省が策定した「食事バランスガイド」とは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかの目安を分かりやすくイラストで示したものです。

　下記ホームページから、チェックしてみましょう。

厚生労働省「食事バランスガイド」について